サトラボの幸（１３） 畑・果樹園近況

サトラボの一大イベント『収穫祭』も先週終わり、今週は晩秋の静かな畑です。今年はエルニーニョ現象により暖冬傾向とのこと。本当に暖かい日が続いています。地球温暖化の影響なのでしょうか？

サニーレタスと白菜。
葉物野菜は暖かさのためか生育は順調なようです。

長ネギもすくすくと育っています。

キャベツ。少し結球してきました。

大根を収穫しました。
おでんにしてみたいと思います。

果樹ではキウイが沢山なりました。
今年は台風が多く、実が落ちてしまうのではないかと心配でしたが
何とか持ちこたえました。

温州ミカン。今年は果物は良いような感じです。
食べてみましたが、程よい甘味と酸味で美味しかったです。

トウガラシが軒下を鮮やかに彩ります。

ニゲラをドライフラワーにしています。
リースやスワッグにしてクリスマス等の飾りとして素敵ですね。

ニンニクもラボハウスの軒下に干されています。
今後どんな料理で活用されるのでしょうか？

干し柿もだいぶ乾燥してきました。

11月17日撮影　K

サトラボの幸（１２） 深まる秋

愛・地球博記念公園（モリコロパーク）のサトラボに来る途中には、キバナコスモスやコスモスの花壇があります。秋が深まるとともに鮮やかに咲き誇っています。今日は、色とりどりのコスモスが秋晴れの下風に揺れてなんとも言えない風情でした。サトラボの軒先では柿が干され、これもまた秋の風情を演出しています。

コスモス畑越しのラボハウス

風に揺れるコスモスがとてもきれいです

キバナコスモスも鮮やかな絨毯のように咲いています

サトラボの花壇も秋の装いです

サトラボの軒先では柿が干されています

10月21日撮影　K

サトラボの幸（１１） 秋の訪れ

台風続きのこの頃ですが、秋は着実に深まりつつあります。稲刈りも終わり、次は脱穀。そして収穫祭を迎え、年末には餅つきをして、新年を迎えることになります。毎年同じといえば同じなのですが、自然が相手なので、毎年少し違いますし、なんだかんだで人も変わっていくので、結局は毎回新鮮な気持ちになります。昨年も見たであろう秋の草花も、今年見ると改めて色鮮やかです。このような、同じであるということの安心感と、それでも少しずつ違うという新鮮さ。筆者の個人的な感想ですが、変化に富んだ現代社会においては、このような『スローな変化』という感覚はとても貴重な気がします。

ラボハウスの裏のムラサキシキブ

蕎麦の花。ピンクの小さな花がとても可憐です。

コスモスが咲き始めました。後ろに見えるのはラボハウス。

10月6日撮影　K

サトラボの幸（１０） 秋の準備

度重なる台風の被害を逃れ、サトラボの田んぼ、畑、果樹園では秋の収穫への準備が進んでいます。これ以上天災が起こらぬことを祈ります。

サトイモの大きな葉っぱです。
この地下には美味しいサトイモが埋まっています。

キウイもだいぶ大きくなってきました。
台風で落ちてしまうのではないかと心配でしたが大丈夫でした。
収穫は10月ぐらいでしょうか？

稲も徐々に色づいてきました。
収穫まであと少しです。

重くなって垂れてきた稲穂。
今年の作況指数は102の『やや良』。
酷暑と水不足の影響が心配されましたが、
今のところ順調そうです。

イチジクは収穫期です。
今年は夏野菜は酷暑の影響であまり良くなかったですが、
果樹は日照が多かったことから糖度が高くなっているそうです。
少し試食しましたが、とても甘くなっていました。
そういえば愛知県はイチジクの生産量日本一ですね。

夏野菜でまだ元気なのはモロヘイヤ。
モロヘイヤの花は、自分で育て始めてから初めて見ました。
ただ、モロヘイヤの実には毒があるとのこと。
気を付けなければいけませんね。
詳しくはこちら　http://www.naro.affrc.go.jp/org/niah/disease_poisoning/jute.html

秋はキノコの季節・・・ですが、花畑では知らないキノコがにょきにょき。
さすがに怖くて食べませんが、どんなキノコなのでしょう。
キノコは見分けが難しいですね。

サトラボの幸（９） 盛夏

今日は久しぶりにイベントもなく、ゆったりとした共同作業日です。今年の夏はとても暑く、人間もそうですが、畑の野菜たちも弱り気味・・・。もともと夏野菜はある程度気温が高くないと育ちが悪いのですが、それにしても今年は高温すぎますし、日照りが強すぎます。とはいえ収量はちょっと少な目な感じがしますが、スイカ、トマト、ピーマン、ナス、カボチャ等、夏野菜の代表格の収穫が進んでいます。

今年もスイカできました。
これは小さめで5.6㎏…。
今年は実の着きが悪かったです。

こちらはネギの植え替え作業です。
夏野菜の収穫の真っ最中ですが、冬の収穫に向けた準備も
地道に進めています。

赤く色付くトウガラシの実。
夏野菜の色は原色のような鮮やかさがあり映えますね。
夏の色です。

カナヘビ登場です。
この暑い最中でも元気にちょこまか走り回っています。
子供にはちょうど良い遊び相手です。

今年初めてのスイカになりました。
ちょっと収穫早かったかな？
甘さは控えめでしたが、瑞々しくすっきりした味わいでした。
夏野菜は体温を下げてくれると言いますが、
スイカを食べた後は、なんとなく涼しくなった気がします。

サトラボ定番のカレー。
肉や魚は入ってませんが、季節の野菜のうまみが
ふんだんに溶け込んだカレーです。
同じカレーでも、旬の野菜のカレーを
その時々に味わえるのはとても幸せですね。

7月28日撮影　K

サトラボの幸（８） 田んぼ・畑・果樹園より

今日もサトラボの幸を写真でご紹介します。
（画像はクリックで拡大します。）

田んぼには蛙が沢山います。
今日は蒸し暑かったので、水の中を及びまわる蛙がうらやましい・・・。

ミニトマトが鮮やかに色づいてきました。

ピーマンの花。
ピーマンも収穫が始まっています。

青い柿。今は瑞々しく涼しげな色です。

スイカが実ってきました。
あと30日ぐらいで食べれるようになります。

サトラボの幸（５） 軒下

軒下にもサトラボの幸はあります。
食べ物やクラフトに利用される日を待っています。

ニンニクと玉ねぎ

小麦
今年はイノシシの被害で
あまり収穫できませんでした

ニゲラの実
ドライフラワーにしています

（2018年6月17日撮影　K）

サトラボの幸（４） ハーブ

摘みたてのラベンダーを使ったラベンダースティックの作り方を教えてもらいました。
ラベンダーは甘く優しい香りとともに、
摘みたてならではの鮮烈・フレッシュな香りがしました。
梅雨のジメジメした空気を洗い流すような香りです。

ラベンダースティック。
これは先生作です。

ラベンダーの花。
優しく甘い香りがします。

ラベンダー畑で撮影

きれいに咲いていたので
撮ってみました①

きれいに咲いていたので
撮ってみました②

（2018年6月17日撮影　K）

サトラボの幸（３） 生き物

じっとしていてくれたので、激写できました！！
ギンヤンマだと思うのですが・・・。
ラボハウスうらのミントの葉っぱの上で見つけました。

（2018年6月17日撮影　K）

サトラボの幸（２） 畑より

こんにちは。
畑では、夏野菜が順調に成長してきましたよ。
写真でレポートします。

今日の収穫：ヤングコーン

ビーマン：花がついていました

こんにゃく：
鮮やかな黄緑色です

ミニトマト：色づいてきました

今日の収穫：キュウリ（特大もあります）
左側がスーパーとかで売られている大きさ

大玉トマト

豊かな実りにつながってくれればと願っています。

（2018年6月17日撮影）